关于原汁原味吃龙虾——清炒小龙虾的餐饮精选

“小时候每年的暑假中午吃好饭，大人们都喜欢休息一会，而我们姊妹则喜欢拿着网去河里，地边小沟中网螺丝，不但每天都能网到不少的螺丝，而且还可以网到不少的小龙虾，小鱼，累计两三天小龙虾就可以够家人吃一顿，最常吃的方法就是加...

“操作简单，味道鲜美。”食材明细主料小龙虾（2斤）辅料葱（1根）姜（2块）蒜（6颗）料酒（适量）海鲜酱油（适量）凉拌醋（适量）盐（适量）糖（适量）冰块（1盆）鸡精（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸小龙虾的做法步骤1、超市买适量的小龙虾，找个器皿...

1、小龙虾不够新鲜。新鲜的小龙虾肉质较为紧实，而捕捞起来喂养时间过长的小龙虾则肉质较为松散。2、在焖煮小龙虾时，油温不够高。小龙虾在制作时，将其油炸可以使其定型，口感更Q弹，若是油温较低，则无法达到定型的效果。一般...

食材明细主料龙虾（两只）酱油调料酱油（适量）鱼露（适量）青柑仔（1个）指天椒（1只）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸原味龙虾的做法步骤1、准备材料。2、在龙虾底面尾部剁一刀，放尿一会，清洗干净。3、放入锅中蒸熟。4、蒸熟后冷水...

存放时间太久，不新鲜。新鲜的小龙虾做好后肉质是Q弹的，但是若将小龙虾放置过久才烹饪，小龙虾的肉质口感很容易改变；死掉的小龙虾吃起来也是会发柴的，所以若遇到发柴的小龙虾，那么它极有可能是不新鲜的，不建议食用。此外，在做...

食材明细主料大龙虾（一只）韭菜（1小把）辅料油（适量）盐（适量）花雕酒（适量（或料酒））白胡椒（少许）香油（少许）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒龙虾的做法步骤1、把龙虾洗净。2、龙虾放在锅里.加花雕酒和拍碎的姜开火煮开后.继续煮十...

““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。“白灼虾”是我家饭桌上常见的一道菜，深受全家人的喜爱。做法简单快捷，只需加上一小碗调料醮着吃，就能品尝到原汁原味的鲜虾。”食材明细...

1、虾的品质不好，不新鲜，会导致做出来的小龙虾肉质松散；2、油温比较低，烹饪时间比较长，会让小龙虾的肌肉纤维分解散架，肉质松散；3、浸泡时间过长也会导致小龙虾肉质松散。3、可以尝试炒之前用啤酒浸泡，这样能去腥味，还能提鲜，做...

小龙虾相信每个人都喜欢吃，熬夜看剧的必备佳品，但是每天到外面买是浪费钱，对大家来说是奢侈品，当然，可以在家自己做，那么，小龙虾怎么做，今天小编会把小龙虾的制作方法分享给你，简单易学，好吃又安全，还能节约钱，希望能够帮助到您。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒸龙虾，一道简单的料理，它既能完整的保留龙虾的原汁原味也能让新手下厨不会感到任何压力。很多人看到大龙虾的第一眼，就被它身上的花色斑纹吸引了，因为它...

小龙虾成了近几年来十分火热的一种饮食，特别是在夏季，小龙虾的销量一直非常的可观。如今，涌现出了特别多的小龙虾品牌，人们也十分的关心小龙虾这个行业的走势。很多的想要创业的朋友想要加盟小龙虾这个行业的品牌，下面小编...

1、小龙虾个头比较小还未长老。市面上会出现提前买卖小龙虾赚差价的行为，商家就会将还未长成成年的小龙虾拿出来售卖，这样的龙虾尾肉质就会比较松散不紧实。2、龙虾已经死了一段时间了。若是刚死的龙虾肉质仍然会是紧实...

“年夜饭上的快手菜，清蒸皮皮虾，原汁原味还不腥只需十分钟。”食材明细主料皮皮虾（450g）生姜片（适量）辅料料酒（1勺）调料香醋（1勺）姜末（适量）白糖（少许）生抽（1小勺）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原汁原味清蒸皮皮虾的做法步骤1、皮...

“鲜虾不但美味，营养价值也很高，而且补益作用和药用价值兼具。烹饪虾的方法多种多样，怎样加工都是美味，家人喜欢吃原汁原味的水煮鲜虾，这也是很多天津人吃虾的做法。这个方法最简单、最大众，最省时，虾的味道最鲜美。虽然水煮...

食材明细主料鱼尾（一个）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）干红辣椒（适量）葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼尾原汁原味的做法步骤1、成品图2、鱼尾洗净，用刀划几刀口子(这样容易入味)3、准备调料：葱、...

“我们这个地区叫这个虾为“佝偻”虾，或许因为这个虾做熟以后，都是卷着身躯的关系吧。学名什么我还真不知道。暂也叫它“小龙虾”。这种虾适合炒制。麻辣小龙虾我也这么做。”食材明细主料佝偻虾（500g）辅料姜（适量）麻椒（适量...

小龙虾是餐桌上倍受大家喜欢的一道美食，但是想要龙虾美味可口，那么去掉小龙虾的腥味和将小龙虾清洗干净是非常重要的，那么接下来就和小编一起学习一下小龙虾怎么去腥味和小龙虾怎么清洗吧。一、小龙虾怎么去腥味因为小龙...

“一直都非常喜欢吃虾！虾的做法有很多，我个人比较喜欢炒龙虾。虽然简单，但是很美味!”食材明细主料虾（一斤）辅料蒜（少许）配料生抽（2勺）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒龙虾的做法步骤1、1、将生虾洗净，去头，再冲洗一遍...

“夏天是小龙虾配啤酒的季节，为了不辜负整个夏天，吃小龙虾走起！！！”食材明细主料小龙虾（1000g）啤酒（500ml）辅料盐（5g）味精（5g）白糖（10g）胡椒粉（3g）蚝油（15ml）姜（10）生葱（2颗）香菜（2颗）香叶（3片）八角（2个）桂皮（8g）蒜蓉（20g）生粉（适量）花生油（适量）红油豆瓣酱...

小龙虾一直深受大众的喜爱，人们对于龙虾的美味已经不限于它的等待时间长了，对于美味真的愿意去等。小龙虾品牌众多，那么你对太原小龙虾的了解有多少呢？那么太原小龙虾加盟费是多少呢？对于太原小龙虾的加盟费多少取决于你店...

“这种海鲜很难固定一个名称，大连人叫虾爬子，有的地方又叫虾姑，皮皮虾，濑尿虾……”食材明细主料虾爬子（1000g）辅料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）原汁原味蒸虾爬的做法步骤1、活鲜虾爬子。2、逐个刷洗干净，去掉残...

“清清白白出水，红红火火“献身”。广东天气已经开启了30°＋的模式，但是也无法阻挡我对小龙虾的向往，剁椒、蒜蓉、麻辣都已经尝过，今天来一客卤汁小龙虾，好吃到舔盘。”食材明细主料小龙虾（20只）卤料（一份）辅料老抽（30g）冰糖（20g）姜...

夏天越来越近了，而在炎热的夏天，人们都会睡得较晚，睡得晚肚子就会饿，自然会选择吃宵夜，宵夜最受欢迎的，除了烧烤之外就要数小龙虾了，今天我们就来说一说小龙虾如何清理干净。小龙虾如何清理干净1.最简单的方法就是将买来的小...

“我们在外面吃一般吃到的小龙虾都是香料的味道~真正的虾味完全没有体现出来，由于外面处理的不一定干净，所以头部一般都不敢下口，白白浪费了一大包的“虾黄”，这道小龙虾菜~可以很好的体现出原料本身的鲜香，用最简单的调味...

“很多朋友担心清蒸小龙虾会腥，会不干净，会有异味，但是自己在家做，清洗干净，清蒸小龙虾是特别美味的，教大家如何彻底清洗干净小龙虾。”食材明细主料小龙虾（适量）辅料葱（适量）姜（适量）小米椒（适量）醋（适量）生抽（适量）白砂糖（适量）咸甜（口味...