准备时间:
无 烹饪时间:
无这是一道比较有难度的家庭菜肴。可以用来招待宾客,不失风范。涉及到梅花,有鲜花的菜品。鲜花一定要在盐水中泡足够长的时间。使鲜花中含有的不可使用的物质丢失。这道里脊黄瓜梅花盏鲜香微咸,清淡营养,美味又雅致。
主料
里脊 :
辅料
盐水 :
梅花 :
黄瓜 :
具体步骤
1.梅花要用盐水泡3个小时(所有的鲜花都要这样来做)
2.锅内水烧开,放入里脊,小火至熟
3.关火放入黄瓜片(因为黄瓜片很薄,所以不用开火来烧,这样更有一股黄瓜的清香)
烹饪技巧
盛出来以后撒上泡好的梅花即可这个菜的特点是:即有肉的鲜香,又有梅花的花香,还有黄瓜的清香,真是一盏汤三种香呀