腌豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豇豆 ：500

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1. 嫩豇豆洗净晾干，再晾一天。切小段，待用。

2. 大蒜拍碎。

3. 辣椒待用。有新鲜辣椒也可以，但是不能有水。

4. 辣椒，蒜，盐倒入豇豆，拌匀，静置。

5. 装干净无水的瓶子，压实。

6. 加盖腌三天以上。

7. 吃的时候，油锅里炒熟即可。由于已经有盐了，所以不用加盐。

烹饪技巧

装瓶的时候要连腌出来的水一起倒入。