我的蒜汁手擀面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
胡萝卜汁 :适量
丝瓜汁 :适量
包菜 :适量
灰灰菜 :适量
香油 :适量
蒜 :适量
今天给大家推荐一道极具地方特色的美食,我很喜欢吃面条,也很喜欢做面条,我的蒜汁手擀面是一道十分美味的面条,面条口感富有嚼劲,吃起来还带着一股淡淡的蒜香,一碗口感美味的面条,配着提前调配好的酱料,吃起来十分的美味,喜欢的小伙伴,赶快行动起来吧。
主料
面粉 :适量胡萝卜汁 :适量
丝瓜汁 :适量
包菜 :适量
灰灰菜 :适量
辅料
黑芝麻 :适量香油 :适量
蒜 :适量
具体步骤
包菜,灰灰菜切丝备用,
胡萝卜和丝瓜分别榨汁后上蒸锅隔水稍微加热几分钟即可
面粉内加入加热过的胡萝卜汁和丝瓜汁和成面团
把两个面团叠加后擀成两层面
勺子内放入黑芝麻火上加热后碾碎备用
面条煮熟以后最好过一下凉水,不然会太黏
调制蒜汁,蒜稍微敲过之后不要太碎,加入盐,味精,鸡精,香油一点点酱油调色,最后加入黑芝麻。