超好吃杏鲍菇大肉包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我从小就特别喜欢吃包子，妈妈又是做包子能手，她做的包子香香软软，馅多皮薄，里面的馅儿料还特别丰富。杏鲍菇大肉包是我妈尝试的新菜品，果然好吃！杏鲍菇有杏仁的香味，还有肥厚的口感，加上馅料里面的肉，当蒸熟之后，里面的肉汁和杏鲍菇融合，说不上是有多美味了！

主料

面粉 ：500
肉馅 ：300
杏鲍菇 ：300

辅料

葱姜 ：适量
香油 ：适量
五香粉 ：适量
酵母 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

准备好肉馅和杏鲍菇。

肉馅中加入葱姜碎 酱油 香油 盐 五香粉。

搅拌均匀后，朝一个方向搅打至上劲。

杏鲍菇冲洗干净后切成小粒。

再把杏鲍菇粒加入肉馅中，搅拌均匀。

面粉加入适量的清水和酵母发酵。

发酵好的面团。排除空气，分成大小均匀的小面团。

取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。放上馅料。

拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。全部包好后，饧至15分钟。

将包子入蒸锅，水开后15分钟

关火 ，虚蒸5分钟即可。