鸡蛋虾仁卷怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
虾仁 ：少许
牛奶 ：适量
料酒 ：少许
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 把剥好的虾仁用少许料酒腌制，大概五分钟左右，鸡蛋打在碗里备用

2. 将腌好的虾仁剁碎

3. 将剁好的虾仁放在已备好鸡蛋的碗里，根据自己的口味加入适量的牛奶，用筷子沾点盐一起搅拌

4. 将锅预热后，倒入少许油，待油温在七成热时倒入打好的蛋液，开小火

5. 等蛋液凝固时，用锅铲将蛋饼慢慢卷起来，直到熟以后，关火，切成一段一段，装盘