最爱吃大白暖心糯米糍怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
糯米粉 :适量
玉米淀粉 :适量
手粉 :适量
白砂糖 :适量
芝麻粉 :适量
巧克力笔 :一只
大白暖心糯米糍是玫瑰花,糯米粉,玉米淀粉和手粉一起做成的一款美食,非常好吃,营养价值比较高,所以大家都爱吃这款美食,加入了蜂蜜,所以吃起来有一股蜂蜜的味道,还因为巧克力的加入,所以吃起来也是非常不错的,喜欢吃的人可以经常吃哟
主料
玫瑰花 :适量糯米粉 :适量
玉米淀粉 :适量
手粉 :适量
辅料
蜂蜜 :适量白砂糖 :适量
芝麻粉 :适量
巧克力笔 :一只
具体步骤
1.玫瑰花瓣洗净,晾干。
2.放入石臼研磨,加砂糖,芝麻粉,蜂蜜捣泥,舀出(用新鲜的玫瑰花做的馅儿需要密封防止2-3天,这样花瓣中的苦味会消失)。
3.糯米粉、玉米淀粉按照10:2的比例混合,白砂糖、清水搅拌,加食用油,搅拌至无颗粒。
4.大火蒸15分钟,出锅再搅拌,取一颗的量,放在保鲜膜上揉成需要大小,放馅儿,揉圆,均匀裹上手粉,再拍去多余手粉。。
5.画上大白的样子即可。
1、手粉:干糯米粉放在无油无水的锅内,小火炒2分钟就是手粉了。2、用新鲜的玫瑰花做的馅儿需要密封防止2-3天,这样花瓣中的苦味会消失