美味的椰蓉小饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

椰蓉小饼是一种很好吃的甜点，个头小小的，外表呈金黄色的样子，看着就非常的有食欲，所以大家都可以尝试一下， 我觉得做法也是很简单的，但是家里要有烤箱才能做，做好以后大家一起品尝，喝着下午茶，吃起香酥的椰蓉小饼是很惬意的一件事情。

主料

黄油 ：80
椰蓉 ：75
白糖 ：35

辅料

盐 ：1
面粉 ：10
鸡蛋 ：1个

具体步骤

将黄油软化切成小块放入碗内，加入糖和盐，打蛋器打发

加入蛋清，继续打匀

加入椰蓉，搅拌至均匀

筛入面粉，搅拌均匀后静止15分钟

烤盘内铺油纸，揉成小球型，放入烤盘内压扁，大小以铺满烤盘为准

烤箱预热175度

刷上蛋黄液后入烤箱中层，上下火175度，约10分钟左右，表面金黄即可

取出后放至室温即可