美味的椰蓉红薯饼 怎么做好吃又简单
椰蓉红薯饼，顾名思义，就是用椰蓉和红薯为主料制成的饼，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用，其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，所以吃红薯是非常健康的，今天的红薯饼就是利用红薯做皮，放入适量的糯米粉，煎成小饼后，不但非常的漂亮而且香甜软糯，是很不错的小资吃法。
主料
红薯 ：一个辅料
糯米粉 ：50脱脂牛奶 ：50
糖 ：20
椰蓉 ：适量
具体步骤
红薯微波炉叮熟，压成泥
开口准备装肉馅
把肉末用筷子塞入刚刚戳好的洞里，放好备用，小胖子喜欢没有肉的，留了几个，记得如果不放肉的油面筋要扣一个小洞，不然煮不熟，里面咬不动的。肉不建议塞太多，不然感觉在吃肉丸子
面筋做好以后把姜蒜剁碎，葱洗干净切葱花备用
锅中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香
姜蒜炒香以后转小火，依次放入生抽1汤匙，老抽半汤匙，糖10g（不喜欢微甜的减半）翻炒均匀
转大火放入冷水一饭碗，开水也行，大火烧开。
水开了以后放入油面筋，翻炒均匀以后转小火，盖上盖子焖煮10分钟左右，中间记得给油面筋翻翻身
时间差不多，打开盖子发现水差不多收干了，放入3g盐，翻炒均匀起锅咯！
烤箱预热160度，上下层，预热好把饼放进烤箱烤15分钟，拿出翻面，在烤个15分钟
