美味椰蓉岩饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟

今天要教大家的是美味椰蓉岩饼，深受大家的喜爱的甜品，自己在家制作也非常简便，糯韧绵软，清香扑鼻，而且吃起来甜而不腻。椰蓉与面团合在一起，成为一道独特的美味，椰蓉岩饼不甜不腻，带有清淡却悠长的香气，夹杂椰蓉纤维，糯嫩绵软，清香扑鼻。

主料

低筋面粉 ：5
椰蓉 ：60
细砂糖 ：45
蛋清 ：40

辅料

黄油 ：10

具体步骤

蛋清中加入细砂糖和低筋面粉搅拌均匀

静置片刻后再次搅拌，让细砂糖尽可能完全融化

加入椰蓉，拌匀

黄油室温软化或化成液体，倒入椰蓉馅中

拌匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟

取出后，手上沾水，将其分成10克左右一个，捏成金字塔形状

实际温度170度，我的烤箱选择了150度，预热

烤15--20分钟，中层