美味的烧海鱼怎么做好吃又简单
烧海鱼，这是一道具有异域风情的菜系。很多人因人而异。有些人喜欢吃，有些人却讨厌它的味道。因此，在选择这道菜时，要慎重考虑。尤其是在迎接贵客的时候，如果不确定别人的口味，就不要选择这类比较敏感的菜系。这道菜比较容易上手，对于家庭主妇来说小菜一碟。
主料
海鱼 ：200辅料
盐 ：20具体步骤
平底锅烧热放姜片，下鱼，小火煎只一面呈金黄色翻面煎另一面，一定不要心急，不能急于翻面。煎好的鱼盛出备用
下煎好的鱼，加入1大匙生抽，1小匙老抽，1大匙料酒，1小匙白糖，1/4小匙盐，约150ml热水
火烧开后转小火焖，中间开盖将鱼小心翻面，使两面充分入味。待汤汁剩下1/3时，淋入水淀粉勾芡，烹入少许陈醋即可出锅
