美味的红烧海参怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花菇 ：3个
肉末 ：150
泡发好的海参 ：250

辅料

生抽 ：适量
蒜片 ：适量
蚝油 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.各种配料切好备用

2.准备肥瘦相间的肉末

3.海参泡发好切薄片待用

4.用蚝油生粉勾的芡汁待用

5.锅内下少量的油，下蒜片和葱头爆香

6.下切好的花菇翻炒出味

7.下肉末翻炒至变色

8.下海参片轻轻翻炒

9.下适量的盐

10.下生抽提鲜增色

11.倒入芡汁，慢慢翻动

12.加入葱和香菜点缀

烹饪技巧

感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。