简易版-卤味怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.01W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料牛腱肉 :适量 辅料香油 :适量 具体步骤1. 先将牛腱用热水川烫去血水,收缩马上沖冷水至肉冷备用。2. 将姜、葱、辣椒爆香,加入卤包及调味料煮开后放入牛腱,以中火煮约3分钟,一边翻滚使牛腱肉均匀上色,再倒酒及水,继续以大火卤20分钟转小火卤10分钟以上。3. 将牛腱取出,放入其余材料继续卤约15分钟。4. 卤汁可重覆使用,或吃牛肉面、汤面均可。 TAG标签:简易版 冬季养生卤味排骨 卤味 好吃 #