软嫩的家常饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：300

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.面粉用凉水和好揉匀

2.放在一边醒半小时以上

3.擀成大片

4.撒上些面粉和适量盐，再倒油，这样出层多，将油抹匀

5.由一边卷起，封口

6.分成两份，断面封口

7.擀成饼坯

8.多星锅烧热，加点油，让锅底都用有润一下，再放入擀好的饼坯

9.翻个个儿，多翻几次，

10.熟了，外焦里软，再烙一张

烹饪技巧

1、面一定要和的软一些2、烙的时候勤翻，随时关火，开火，我用的电的多星锅，有3挡，开最小挡，又是还要关上，再开。避免糊锅。