凉拌米豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
香油 :一小勺
花椒油 :少许
辣油 :一小勺
生抽 :一勺
香醋 :一勺
葱 :少许
姜 :一小块
蒜 :少许
盐 :少许
鸡精 :适量
主料
米豆腐 :500辅料
小米辣 :适量香油 :一小勺
花椒油 :少许
辣油 :一小勺
生抽 :一勺
香醋 :一勺
葱 :少许
姜 :一小块
蒜 :少许
盐 :少许
鸡精 :适量
具体步骤
1. 准备好所需要的材料,米豆腐一般的菜市场卖豆腐的地方就有
2. 锅内装水烧开,放入米豆腐小煮下,过下石灰味儿
3. 过好水的米豆腐放入凉水中浸泡下
4. 小米椒切碎,不能吃辣椒的人就不要放或者少放,切好的辣椒把辣椒籽去掉,不然不利索
5. 大蒜,生姜,葱头切小粒儿,凉拌的建议切得碎一点哦,好看还容易入味
6. 米豆腐切成均匀得出小块备用
7. 取一个小碗,里面放入 辣椒油,香油,姜蒜,生抽,麻油,辣椒油,盐等调味料都可以调好味儿
8. 调好的汁儿淋入米豆腐上...........
9. 我还放了点蒜蓉酱,大家没有的话其他自己喜欢的酱都可以....
10. 锅内油七成热时转小火放入辣椒碎和姜蒜碎爆香
11. 爆好的蒜汁淋在米豆腐上,拌匀即可
12. 吃的时候放上葱花就可以啦,相当的简单,但是很美味........
13. 今天又去买了很多菜碟子,我觉得生活就是这样,想要过的丰富多彩,就得付出比别人多的时间和精力但是为了家人的健康是值得的
14. ................
ps:米豆腐含有多种维生素,能预防治疗大肠癌,便秘,痢疾,还有助于减肥排毒,美化皮肤具有清热败火,解渴消暑的作用哦,所以大家赶紧试一下,说不定你的家人都会喜欢哦