凉拌米豆腐调料需要准备哪些

蒜，小米辣，生抽两勺，陈醋半勺，鸡精，盐，香油半勺，辣椒油，胡椒粉，葱花，花生米。将米豆腐切块，焯水之后捞出过冷水，把蒜，小米辣，生抽，陈醋，鸡精，盐，香油，辣椒油，胡椒粉，葱花都调到一起，可以根据自己的喜好增减调料，把米豆腐和炸好的花生米，调料汁拌在一起就可以了，也可以加热一些配菜，例如加入香菜、黄瓜丝等。