杏鲍菇芦笋炒鸡蛋的做法 杏鲍菇芦笋炒鸡蛋怎么做

“色泽鲜艳，味道鲜香，营养丰富，是一道美味菜品！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杏鲍菇芦笋炒鸡蛋的做法步骤

• 1、备好食材：如图，芦笋，杏鲍菇洗净备用，鸡蛋备好。

• 2、杏鲍菇切成薄片。

• 3、芦笋切斜刀。

• 4、鸡蛋打散加入适量盐，料酒，香葱搅拌均匀备用。

• 5、杏鲍菇加盐焯水备用。

• 6、芦笋焯水备用。

• 7、热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。

• 8、锅内再次倒入少许油，下杏鲍菇，芦笋翻炒均匀。

• 9、加入适量盐及蚝油炒匀。

• 10、放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

小窍门

杏鲍菇，芦笋焯水备用！