香辣鸡珍怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡珍 ：适量
红彩椒 ：适量
美人椒 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
特级酱油 ：适量
美极 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鸡珍凉水下锅，水沸倒料酒焯2分钟，捞出滤水。红椒切块，美人椒切丝、葱切丝、姜切片，每个鸡珍改一刀

2. 炒锅放油，下1个干辣椒，几个花椒。

3. 下入副料翻炒，炒出香味。

4. 下入鸡珍，烹料酒、生抽、几滴美极、六月鲜特级酱油1小匙快速炒匀，放盐再炒几下。