老酒煲乌鸡怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

乌鸡半只 ：适量
香菇 ：适量
枸杞 ：适量

辅料

福建老酒（类似花雕） ：个人酌量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 鸡肉不要太大块，尽量每块都连着鸡皮，下锅爆炒乌鸡

2. 加水放入砂锅，加入枸杞，加入泡好的香菇，加少量酱油，盖上盖子，闷煮

3. 等到快熟了，加入老酒，酌量加入盐调味