首乌乌鸡汤怎么做好吃又简单
今天所说的一种汤，叫做首乌，乌鸡汤。收拾句尾一定的药用价值非常高的一种，蔬菜，水果，食物等等，再配合这个乌鸡，二者搭配，有助于增加人体的营养以及生长发育还勉励的功效，对于女性来说却一定非常适合那些口味比较清淡的人。
主料
乌鸡 ：1只首乌 ：适量
辅料
红枣 ：6个枸杞 ：20粒
具体步骤
鸡剁成小块，把何首乌、红枣清洗一下。
沸水焯鸡块除血水。
捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里，倒入清水（刚没过鸡块即呆）。
先不盖牢高压锅盖，大火烧开后，先舀去漂在水面上的一些泡沫，再放下何首乌、红枣、姜块，倒料酒。
盖严高压锅盖，等放气后转中火。25分钟后关火。
让高压锅自然放气，开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖，开火，焖2分钟，让鸡汤入味。首乌乌鸡汤就好了。
量选择那些体表干净，而且非常有弹性，摸起来非常的有手乌鸡感。何首乌一定要选择那一些色泽色非常的鲜艳，而且有一定的药用价值。首乌，配合镇乌鸡，二者搭配，一定要掌握炖汤的时间，味道非常的有滋补作用。
