准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
皮蛋 :
2个 南
豆腐 :
250 猪肉末 :
100 辅料
油 :
适量 花椒 :
适量生抽 :
适量蚝油 :
适量鸡精 :
适量 辣椒 :
适量生粉 :
适量葱 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.皮蛋
2.嫩豆腐
3.辣椒和花椒
4.肉末的材料调味
5.锅热加油把辣椒和花椒炒香
6.放肉末进去炒到颜色变黄
7.把皮蛋放进去炒,再放豆腐进去炒(豆腐有水,就不要放水了)
8.加入盐、鸡精、葱花就可以了
9.好了
烹饪技巧
辣椒和花椒要先炒。