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葱香翅根的做法 葱香翅根怎么做

葱香翅根的做法 葱香翅根怎么做

食材明细

主料
  • 翅根 (8个)
  • 香菇 (100克)
辅料
  • 洋葱 (一个)
  • (适量)
  • (适量)
配料
  • (适量)
  • 八角 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 味极鲜 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

葱香翅根的做法步骤

  • 1、翅根先用盐腌制10分钟备用
  • 2、准备好香菇,洋葱,葱姜食材
  • 葱香翅根的做法 葱香翅根怎么做 第2张

    3、锅上热油加糖炒化后翅根溜边下锅煎到金黄。(不溜边下翅根的话,会往外蹦油,小心被油烫伤)

  • 葱香翅根的做法 葱香翅根怎么做 第3张

    4、加入老抽翻炒上色后加入开水没过翅根,倒入料酒,葱姜,中火炖分十几分钟

  • 葱香翅根的做法 葱香翅根怎么做 第4张

    5、改下火后,倒入香菇继续炖。(香菇我掰的小点了,不怎么显眼)

  • 葱香翅根的做法 葱香翅根怎么做 第5张

    6、留一点汤汁的时候倒入洋葱,翻至洋葱断生加入鸡精即可起锅

  • 葱香翅根的做法 葱香翅根怎么做 第6张

    7、葱香十足的翅根