诱人的西葫芦饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西葫芦 ：200
面粉 ：100

辅料

油 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将西葫芦洗干净，插成丝。

2.在西葫芦丝上撒些适量的盐，腌制10分钟。

3.然后用手揉两下，将水分挤出。在放些凉水将西葫芦丝投一下，捞出控干水分备用。

4.在西葫芦丝中放入一个鸡蛋，适量的精盐和胡椒粉，然后加上适量的面粉。搅拌均匀。

5.起锅，油热后，放入面粉糊，用铲子摊平。慢火煎。

6.剪至两面金黄即可出锅。

烹饪技巧

西葫芦丝一定要用盐腌制一会，这样能挤干水分。