家常蛋白软饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢吃饼干？干嘛一定要在外面买？不妨自己动手做一做~一起来学一学这款家常蛋白软饼干吧！通过低筋面粉、蛋白与砂糖，配以黄油，混合形成黄澄澄的香甜、美味的口感的美味饼干，香甜松软，颜色诱人，营养又好吃，简单又易做，快来和我学一学吧。

主料

低筋面粉 ：35
蛋白 ：2个
砂糖 ：30

辅料

黄油 ：20

具体步骤

1.蛋白加入砂糖打成干性发泡

2.筛入低粉翻拌均匀

3.黄油隔水加热融化

4.融化的黄油分次加入蛋白糊中

5.翻拌均匀

6.装入裱花袋

7.挤在油纸上，预热烤箱后，放入中层上下火160度15分钟

烹饪技巧

1、温度再根据自家烤箱调整，黄油可以先第一步加热融化，等不太烫再加入蛋白糊中翻拌均匀。