软软的绿豆沙馅酥饼怎么做好吃又简单
绿豆沙馅酥饼是一种很受欢迎的小零食，在饿的时候可以先拿出来解解馋。外层的酥皮看起来就美味，而咬上一口，吃到里面的夹心。夹心给人一种很解暑的感觉，绿豆沙吃起来清凉的不得了。所以这样一道美味的绿豆沙馅酥饼，你可千万别错过哟。
主料
绿豆馅 ：250糖粉 ：10
黄油 ：30
辅料
水油皮 ：60水 ：适量
具体步骤
1.提前做好的绿豆馅。每个25克。
2.准备好(水油皮)和(油酥皮)的材料。
3.先做(水油皮)，把面粉和糖粉混合好，过筛。
4.在过筛好的面粉中间挖一个坑。
5.把水倒进去，开始和面。
6.加入软化的黄油。
7.把面揉搓成面团。
8.(油酥皮)的面粉过筛。
9.加入黄油，揉搓成面团。
10.两份面团揉好了，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
11.取松弛好的面团，平均分割成十份。
12.把松弛好的(水油皮)压平，在把(油酥皮)面团放进去。
13.开始收拢封口，松弛15分钟。
14.取一个松弛好的剂子，用手压平。
15.用擀面杖擀成牛舌头状。
16.由上而下或者是又下而上卷起。松弛15分钟。
17.按照(14.15.16)步骤在做一遍，还继续松弛15分钟。
18.取一块剂子对折，滚圆。
19.擀成圆皮，放进去一个绿豆馅。
20.收口滚圆，并压平。
21.烤箱预热170度。
22.烤盘铺上锡纸，把成型的酥饼摆放进去。
23.中层烤10分钟，取出烤盘翻个面，继续烤10分钟，微黄为好。
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