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艾糍粑!外酥里嫩,软软糯糯的,超好吃。怎么做好吃又简单

艾糍粑!外酥里嫩,软软糯糯的,超好吃。怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

艾糍粑!外酥里嫩,软软糯糯的,超好吃。艾叶的营养价值很高的,很好的可以祛湿,养生、活血。尤其是夏日里还可以驱蚊。做成糍粑以后,更是受大家的欢迎,口感很好,咬一口口齿留香。是不是很心动,快和小编一起试试吧。

主料

糯米粉 :500g

辅料

红糖 :适量
芭蕉叶 :适量
芝麻粉 :适量
花生油少量

具体步骤

艾糍粑!外酥里嫩,软软糯糯的,超好吃。怎么做好吃又简单 第2张

1.洗干净,放锅煮,煮时加入苏打粉(使艾草不变黄)

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2.将煮过的艾草放入冷水后捞起被用

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3将艾草,沙糖,水混合放入料理机打(没料理机可以用刀切碎,切碎后把糖水混合)

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4.加入糖与糯米粉,搅拌均匀揉至光滑面团,静至二十分钟。

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5.包上馅料就可以上锅蒸(蒸10分钟左右)

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6.包好蒸好

烹饪技巧

不喜欢太粘糯可以在糯米粉里加点粘米粉

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