（黑白卷）双色葱卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

你不喜欢吃馒头吗？那就来尝试一下花卷吧，一定会让你满意而归的。花卷作为餐桌上的常客之一，双色葱卷就是其中的一道美味，其做法简单方便，而且味道可口。黑白相间的花卷特别引人注目，表层在撒上一层葱花，刚出锅时就会闻到一股淡淡的葱花香味。

主料

高筋面粉 ：200
竹炭粉 ：10

辅料

盐 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
酵母 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.糖、盐加入粉里，加入酵母水（水和酵母先化成酵母水），发二倍大，分两份，一份加竹炭粉，分别再滚圆醒15分

2.擀圆片

3.取白色圆片，刷油

4.撒葱花

5.黑色也一样操作

6.两片叠一起

7.卷起来

8.切段

9.每段用筷子在中间压一下，上锅蒸30分即可

10.成品，香喷喷的，可好吃了

烹饪技巧

1、面加点糖、盐加酵母揉成面团醒发2、排气揉匀分二份，一份加竹炭粉3、搓成圆醒发15分钟，擀开刷油撒葱，二片叠一起卷起，切段4、入锅蒸30分，稍凉就可享用了，也可立即享用（不怕烫）