美味的黑米花卷怎么做好吃又简单
黑米花卷，黑米、黑粮、黑花朵；真心、真意、真好吃。纯手工打的，刚想出来的，用黑和真作对比更能突出黑米花卷的好吃和好材料。中医都认为黑色的食物，具有补肾的作用了，众所周知肾为人体先天之根本，如果肾虚的话，就会引起少白头，脱发，没精神，体虚，等问题，而日常多吃黑米的话，就可以预防肾虚，起到一个补肾壮体的作用，关键它还很好看呢，这样说起来，我们应该动起手来了。
主料
黑米面粉 ：120小麦面粉 ：600
辅料
水 ：350酵母 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.面粉加水加酵母揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大发酵好后取出面团，揉匀
2.面团在案板上擀成长方形大片（越薄越好出的层次越多）
3.表面抹一层食用油
4.从上向下卷起
5.然后用刀切成大小一样的段
6.2段络在一起，向外一拉
7.在翻转拧一下
8.收好口
9.成型后醒发半小时左右
10.放入蒸锅蒸20分钟即可
蒸好后不要立即开锅盖，以免蒸汽滴到花卷上会回缩。
