甜甜的奶酪戚风杯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

在阳光明媚的夏天，提到吃的你们第一时间会想到什么呢？大部分女生第一时间会想到好吃的甜品吧！今天，我们就来介绍一道美味可口的甜品——奶酪戚风杯。奶酪戚风杯指的是一种蛋糕，浓浓的奶酪味和蛋糕的香味，再加上好看的被子形状，是不是想到就要流口水了呢？

主料

面粉 ：60
白糖 ：55
鸡蛋 ：4个

辅料

玉米油 ：30
牛奶 ：35
奶酪 ：适量

具体步骤

1.蛋清蛋黄分离，蛋黄里加牛奶玉米油和1/4白糖拌至乳化。

2.筛入面粉拌至无干粉状态

3.蛋白分三次加糖打到硬性发泡

4.取1/3蛋白霜到蛋糊里翻拌均匀

5.再倒回蛋白霜里，动作轻柔快速的翻拌均匀

6.全部拌匀了

7.这个配方刚好做九个中号杯

8.加上奶酪条

9.烤箱140度50分钟