奶油奶酪戚风怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶油奶酪 ：90

辅料

蛋黄 ：5个
蛋白 ：5个
低粉 ：65
砂糖 ：60
黄油 ：50
牛奶 ：50
柠檬汁 ：5滴

具体步骤

1. 大合照

2. 打混鸡蛋

3. 将鸡蛋倒入（牛奶十黄油十奶油奶酪在热水上隔水加热至溶解的液体中）搅拌

4. 筛入低粉伴成面糊

5. 分3次加入砂糖打发蛋白

6. 中途加入柠檬汁打发至提起小角倒扣盘子蛋白不会留下

7. 将蛋白分三次倒入w型切混

8. 烤箱预热l8O（我的是长帝）30分钟。我用了6寸 还有部分剩余做了小蛋糕

9. 成品切好摆盘。买相还可以

烹饪技巧

蛋白一定要打发呈提起小尖