炸鸡块放什么调料

炸鸡裹粉、炸鸡腌料和蘸酱料。炸鸡腌料一般都需要放白糖、味精、盐，其他的可以根据个人口味放咖喱粉、黑胡椒粉、茴香粉、辣椒面等。炸鸡裹粉可以用玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠制作，裹完粉后进行油炸连炸两遍。蘸酱料也是根据个人口味调制。制作腌料时可以适当多放一些盐，会更加出味。