![小巧的奶酪戚风杯怎么做好吃又简单]( "小巧的奶酪戚风杯怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
50分钟平时在家里无聊的时候，可以尝试着做做看奶酪戚风杯哦！这种小甜点味道好，模样小巧，让人看着就想多吃几口。其做法简单，就是耗时多些，不过为了美味，一点点时间还是愿意付出的。白色的奶油吃起来甜而不腻，最后加一点草莓点缀，真是完美。
主料
面粉 ：
60 鸡蛋 ：
4个白糖 ：
55 辅料
牛奶 ：
适量玉米油 ：
适量 奶酪 ：
适量 具体步骤
蛋清蛋黄分离，蛋黄里加牛奶玉米油和1/4白糖拌至乳化。
筛入面粉拌至无干粉状态
蛋白分三次加糖打到硬性发泡
取1/3蛋白霜到蛋糊里翻拌均匀
再倒回蛋白霜里，动作轻柔快速的翻拌均匀
全部拌匀了
这个配方刚好做九个中号杯
加上奶酪条
烤箱140度50分钟
