清爽可口的蚕豆炒香菇怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

清爽可口的蚕豆炒香菇，每种菜，有每种菜的特点，以及它的营养搭配在里面。我们这次介绍的这道菜呢，是一道清新爽口，味道适中，口味非常的轻的一道地方的特色菜肴。非常适合家庭主妇在家学习制作的一道菜。并且做出的菜非常适合在家庭聚会，日常中享用。

主料

蚕豆米 ：适量
香菇 ：适量

辅料

水淀粉 ：适量
香油 ：适量
葱 ：适量
鲜鸡汁 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1蚕豆米200克，香菇50克。

2鲜香菇去蒂洗净切块，蚕豆米洗净。

3锅中烧开水放入蚕豆焯烫一下备用。

4再把鲜香菇放入焯烫一下备用。

5炒锅倒油爆香葱姜。

6倒入蚕豆米翻炒。

7加入糖，鲜鸡汁，少许盐继续。

8再把香菇放入翻炒。

9加少许香油炒匀，最后加少许水淀粉勾芡关火。

烹饪技巧

1、蚕豆焯烫一下再炒的时候保持碧绿的颜色可缩短炒至的时间哦。