好吃的自制酸豆角杂炒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

自制酸豆角杂炒是一道可以让人自由发挥创意的家常菜品。酸豆角有酸有辣，可以搭配多种不同的辅菜，只要根据自己的口味自行添加即可。同时经过翻炒的酸豆角可以把味道完全释放，因此可以不用添加其他的调味品，原汁原味，充满营养物质。

主料

鸭胗 ：三个
肉 ：200
酸豆角 ：适量

辅料

生抽 ：一勺
泡嫩姜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.酸豆角切小段泡嫩姜丝小块

2.将辣椒，姜，大蒜切成1厘米左右长度

3.将上一步的原料放入绞肉机绞细

4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀

8.出锅