![家有大厨之香菇肉片怎么做好吃又简单]( "家有大厨之香菇肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
香菇 ：
200 猪肉 ：
50 辅料
葱花 ：
适量姜末 ：
适量料酒 ：
适量蒜片 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量尖椒 ：
适量 胡萝卜 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![家有大厨之香菇肉片怎么做好吃又简单 第2张]( "家有大厨之香菇肉片怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好所用原料。香菇清洗干净后抹片，肉切片，胡萝卜和尖椒切配好，备好葱姜蒜
![家有大厨之香菇肉片怎么做好吃又简单 第3张]( "家有大厨之香菇肉片怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅内放少许油，放入葱姜蒜煸香
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3.放入肉片继续煸炒，到少许料酒
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4.放入香菇翻炒
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5.适当加入些水炖煮一会，加入盐调试口味
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6.待香菇熟透后放入尖椒和胡萝卜，稍微点缀些鸡精
烹饪技巧
1、香菇如果不提前焯熟的话就加少许水炖煮一会2、炒肉的时候稍微放几滴料酒去腥3、香菇本身非常鲜美了，可以少放鸡精或者不放
