家有大厨之蒜香排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：500

辅料

生粉 ：适量
生抽 ：1匙
油 ：适量
土豆 ：150
鸡精 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净，去掉血水。

2.加入适量蒜末 盐 鸡精 黑胡椒粉 生抽 生粉腌制入味。

3.土豆切丝，入水焯烫。

4.将焯烫好的土豆丝捞起，铺于盘底。

5.锅热油，下入腌制好的排骨煎至两面金黄即可。

6.最后将煎好的排骨装入盘中即可。

烹饪技巧

排骨提前下大蒜和粉料腌制入味。