油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

油麦菜，知道的朋友是不是都觉得它和莴笋长的很像，叶片都是呈长形，稍不注意就会认错，我反正最开始就完全没有分清楚过。你吃过会发现，油麦菜的菜叶更细腻，还有一股淡淡的清香，这是莴笋所没有的。油麦菜是从国外引进的，虽然起步晚，但是却很快受到大家的喜爱。

主料

油麦菜 ：600

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.锅里放油，葱蒜炝香

2.倒入油麦菜翻炒

3.翻炒的菜都塌下来

4.加入些许食盐

5.翻炒熟了即可

6.盛盘

烹饪技巧

1、油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜的口感和鲜艳的色泽。2、食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。