开胃的蚝油油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

油麦菜 ：400

辅料

大蒜 ：适量
小葱 ：适量
植物油 ：适量
蚝油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.将油麦菜掰开洗净

2.锅中倒入少量植物油七成热放入葱花，蒜片爆香

3.放入油麦菜翻炒

4.再放入蚝油和鸡精翻炒出锅

5.这道简单好吃的素菜就完成了！

烹饪技巧

炒油麦菜盐一定要少放盐才不会影响鲜嫩的口感，这道菜用了蚝油就不要放盐。炒的时间也不能长，二，三分钟就好。