简易版-素烧香菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菇 ：500

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
玉米淀粉 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.香菇去蒂洗净后切块

2.过开水煮一分钟，断生微软就好。

3.姜切丝，蒜拍碎。

4.淀粉加水备用

5.炒锅加油烧热，放入姜、蒜炒出香味。

6.放入香菇翻炒

7.加生抽、盐、糖调味翻炒，中小火煨2分钟。

8.分次加入水淀粉，翻炒出浓汁，滴入香油即可出锅。

烹饪技巧

1、过开水可以加速成熟时间，也可以直接炒，煨的时间长一些。