易做的素炒平菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：100
平菇 ：500

辅料

酱油 ：适量
蒜苗 ：适量
蒜末 ：适量
水淀粉 ：适量
玉米粒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.蘑菇洗净，摘成小朵。

2.胡萝卜去皮洗净，蒜苗洗净。

3.蒜切末。

4.蒜苗切段。

5.胡萝卜切片。

6.玉米粒拿出来解冻。

7.锅中放水，下入蘑菇焯烫。

8.水开后焯五分钟。

9.捞出放在凉水中晾凉。

10.锅中加入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香，再放入胡萝卜。

11.翻炒两分钟后，加入蘑菇和玉米粒。

12.放入少许的酱油。

13.一起翻炒两分钟。

14.粘稠后加入蒜苗。

15.再一起翻炒两分钟。

16.出锅装盘即成。

烹饪技巧

1：用水淀粉勾芡一下味道会更浓。