准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
![香菇烧鸡家庭版怎么做好吃又简单]( "香菇烧鸡家庭版怎么做好吃又简单")
草鸡 ：
适量 香菇 ：
适量豆瓣酱 ：
适量 姜 ：
适量葱 ：
适量干红椒 ：
适量 冰糖 ：
适量 花椒 ：
适量 八角 ：
适量料酒 ：
适量 酱油 ：
适量 精盐 ：
适量鸡粉 ：
适量 色拉油 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 香菇洗净，切片，葱切段，姜切块，干红椒切段
2. 鸡洗净，斩成块
3. 锅内下油烧热，放入鸡块爆炒
4. 待鸡肉稍干时加入葱段、姜块、干红椒，花椒、八角、清汤、料酒、酱油、豆瓣酱、鸡粉、精盐，加盖焖制10分钟后放入香菇
5. 再焖制25分钟，旺火收汁后出锅
