家常版黄色冰沙怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 把砂糖放在锅里加热熔化，反复翻炒，变成金色后，加少量热水后变成焦糖水，倒入杯内，冷却后放入冰箱冷藏室。

2. 把200克牛奶和2个鸡蛋黄放入容器内搅拌均匀，再加上15颗QQ糖。

3. 开水烧开，隔水放上容器，充分搅拌蛋黄牛奶和QQ糖，直至QQ糖变小。

4. 将溶化的蛋黄牛奶和QQ糖液体倒入焦糖水中，放入冰箱冷冻室40分钟。

5. 将冻好的冰沙装入盘中即可。

烹饪技巧

如有黄色汁，把它洒在上面会更好。