清炖鲤鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
豆腐 :1块
香菜 :少许
香油 :适量
料酒 :适量
大葱 :适量
大料 :少许
盐 :适量
白胡椒粉 :少许
花椒 :适量
鱼类的一种,含有丰富的蛋白质等,对身体非常有好处,尝尝吃鱼对心血管疾病很有帮助,还可以增强人的免疫力,补充体力,对于妇女产后大补也是由帮助的。这款菜做法非常简单,耗费时间短,非常适合空闲时间做来尝尝,不错的选择哟。
主料
鲤鱼 :900豆腐 :1块
辅料
姜 :少许香菜 :少许
香油 :适量
料酒 :适量
大葱 :适量
大料 :少许
盐 :适量
白胡椒粉 :少许
花椒 :适量
具体步骤
1.北豆腐一块,香菜葱姜洗净备用。
2.葱切段,豆腐切块。
3.将鱼去鳞除鳃,取出内脏洗净。
4.把两侧的腥线除去。
5.把鱼切成两段 待用。
6.锅中加入适量清水,谁要莫过鱼身。
7.加入葱,姜,大料,花卷,料酒。
8.大火烧开放入准备好的豆腐块儿。
9.加盐,改文火慢炖20分钟。
10.出锅时加香菜,加少许的香油,白胡椒粉即可。
一定要用文火慢慢的耐心炖,鱼汤才浓郁。