美味的清炖野生鲤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味可口的清炖野生鲤鱼就是我们今天需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。野生鲤鱼是十分常见的美食哟，特别是在现在周边环境不好的时代之中，所以你们要是看见有野生鲤鱼就应该把它做起来吃掉哟。所以我今天就要交你们如何制作野生鲤鱼哟。

主料

鲤鱼 ：一条

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
食用油 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量
醋 ：适量
蒜头 ：一个

具体步骤

1.鲤鱼一条宰杀完毕，清洗干净。

2.热锅冷油，放入切两半的鱼，煎一会。

3.把鱼翻个身，再煎一煎另一面。

4.加入开水，大火烧开，再中火炖二十分钟。

5.这时，汤变得奶白，加葱，姜，蒜，盐，醋再煮十分钟，加上香菜可以出锅了。喝鱼汤喽！

烹饪技巧

刚开始煎到时候，会有点溅油，原因是我刚洗完，还有点水，应该稍晾干，或把水擦干。