豆花（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄豆 ：200

辅料

葱花 ：适量
虾皮 ：适量
精盐 ：适量
红糖 ：适量
内酯 ：3
榨菜 ：适量
紫菜 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
剁椒 ：适量
水 ：1000

具体步骤

1.准备所需材料（黄豆浸泡一晚）

2.将浸泡好的200g黄豆倒入豆浆机内，按全豆豆浆档，20分钟后一碗滚烫的豆浆就制好了

3.将煮好的豆浆过滤

4.豆浆冷却至85度左右（趁着时间我们可以将豆浆机先清理干净）滤出的豆渣我们可以制作其它食物，别浪费哦！

5.内酯用少许水化开

6.以最快速度将内酯冲入豆浆中

7.迅速搅拌2秒后静置20分钟左右

8.滑嫩嫩的豆花做好了，用勺子舀出，放上自己喜欢的配料，开动了

烹饪技巧

一、各种配料可以按自家喜好来配放。二、干黄豆先提前一夜泡好，这样早上起来就可以直接做了当早餐。