福寿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

福寿鱼 ：750

辅料

盐 ：适量
蒜蓉 ：适量
油 ：适量
干辣椒 ：1条

具体步骤

1.福寿鱼洗净，剁成一块块，放入盐；腌制30分钟。30分钟后用花生油先炸至金黄色（炒的时候才不会散）

2.干辣椒1条

3.蒜蓉适量

4.锅烧热后放入油、蒜蓉、辣椒

5.炒出味后，倒入炸好的福寿鱼

6.翻炒

7.出锅前倒入适量的生抽

8.装碟....

烹饪技巧

炸鱼是要用小火炸至