好吃的香煎鱼排怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的香煎鱼排，做法简单，外形精致，给你单调的生活增加乐趣。香煎鱼排，味道确实挺不错的，香香脆脆，男女老少都爱吃。既然这道菜的名字叫做“香煎鱼排”，那就肯定是煎出来的咯。好啦，下面就一起跟着学这道菜咯，保证你吃过以后不会后悔的哟~

主料

青鱼 ：400

辅料

圣妇果 ：适量
姜 ：10
小葱 ：10
精盐 ：半茶匙
椒盐 ：适量
食用油 ：适量
黑胡椒 ：1茶匙
料酒 ：2茶匙

具体步骤

1.青鱼块洗净。

2.切为约1CM厚度长条。

3.加入黑胡椒、姜、葱、精盐、料酒，抓匀，腌制半小时。

4.准备好圣女果。

5.热锅，冷油。

6.放入青鱼排煎制。

7.煎至两面微黄即可。

8.装碟。

9.撒上椒盐，圣女果切好摆上即可。

10.用点葱花点缀一下。

烹饪技巧

1、鱼排切开煎制容易熟。2、调料可自配。3、圣妇果也可以换为其他蔬菜。只是装饰或不用。