美味雪菜白玉菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

雪菜白玉菇炒鸡蛋这道菜是一道养生的精品菜。简单的家常菜、制作简单，味道鲜美，令人回味无穷。鸡蛋含有人体必需的多种营养物质，如蛋白质、维生素和铁、钙、钾等，作为菌类的白玉菇同时也非常有营养，吃起来清甜可口。顺滑鲜嫩，具有止咳化痰的功效

主料

雪菜 ：120
鸡蛋 ：100
白玉菇 ：65

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。

在鸡蛋中加适量的料酒。打成蛋液。

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

接着，利用炒鸡蛋的油，下入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒。然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

最后，加适量的盐，调味炒匀即成。