我的胡萝卜拌千张丝怎么做好吃又简单
胡萝卜拌千张丝是地地道道的一道凉菜，富含维生素A的胡萝卜和营养丰富的千张是很好的食材搭配，不仅营养搭配，颜色搭配也蛮好看的。凉菜，主要讲究的就是色香味俱佳，胡萝卜拌千张丝就完全具备这个特点。这个菜主要是夏天食用，冬季也可作为下酒的小菜。
主料
胡萝卜 ：1根千张 ：3片
辅料
油 ：适量葱 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.1胡萝卜切丝，千张切丝，蒜葱切末
2.从袋子里拿出来，放盘子里备用
3.锅中放油，烧至七成热
4.放水鸡柳轻轻炸一下捞出
5.捞出放凉，待油味变凉
6.再次开火烧热，被炸了一遍的鸡柳再炸一次，这样炸出来的才外酥里嫩。
6.6搅拌均匀就可以咯
凉菜
