色泽光亮的汉堡胚怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250
鸡蛋 ：50

辅料

盐 ：3
酵母 ：5
芝麻 ：适量
白糖 ：20
水 ：120

具体步骤

1.面包机内倒入水

2.打入鸡蛋

3.加入白糖

4.加入盐

5.倒入高筋面粉

6.把面粉划出一道凹槽

7.酵母倒入面粉凹槽内

8.开始和面

9.和好的面团，开始发酵

10.发酵后面团排气

11.分成四个面团整圆，表层刷蛋液，进行二次发酵

12.发酵后，放入烤箱180度 15分钟 200度 2分钟

13.成品

烹饪技巧

可根据天气冷暖，调节酵母加入数量。